Wir laden Sie auf diesen Seiten herzlich ein, in das Schlaraffenland frischer und leckerer Fleisch- und Wurstwaren - mit Liebe und besten Zutaten, in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Holen Sie sich Appetit auf mild geräucherten Holsteiner Katenrauchschinken und herzhafte pralle Mettwürste, auf kesselfrische Leberwurst und hausgemachte Sülze, auf deftige bodenständige Eintöpfe und zartes saftiges Fleisch von gesunden Tieren. Bei einer Einkehr unter Petersens Schinkenhimmel erleben S